酸奶的营养和能量密度高，含有多达20种营养物质。尤其是一杯酸奶（150毫升）可以为婴幼儿提供30%的能量和钙质需求，以及大约10%的蛋白质需求。简单地说，如果你的孩子（1-3岁）每天喝150毫升酸奶，就能满足他们一天中成长和发展所需的1/3的能量和钙。酸奶与人奶非常相似，容易消化，因此特别适合消化系统不成熟的婴儿和幼儿。

　　酸奶促进大脑发育。酸奶含有半乳糖，它是构成大脑和神经系统的脑蛋白脂的成分，与婴儿出生后大脑的快速生长密切相关。出生后第二年之前的时期是大脑发育的关键时期，在这一时期确保充足的能量和半乳糖供应对促进婴幼儿的生长和发育有好处。

　　酸奶可以预防腹泻。腹泻是婴幼儿最常见的疾病。酸奶含有足够的乳酸菌，具有适当的酸度，可以抑制有害细菌的产生，加强免疫系统。因此，它可以预防腹泻疾病或缩短慢性腹泻的持续时间，并减少急性腹泻的频率。一些学者认为，每天吃0.5-0.75公斤的酸奶可以治疗腹泻。酸奶是一种比抗生素更好的治疗腹泻的方法，因为食用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生。酸奶可以提高抗生素对致病菌的敏感性，因此对婴儿和儿童的健康非常有益。