大脑发育需要多种营养物质，其中以蛋白质为主的营养最为重要，在婴幼儿时期供给充足的营养物质，为脑细胞的增加和功能的分化提供必要的物质，将对宝宝的大脑发育和智力发展起到重要作用。

　　这些健脑食品儿童应多吃

　　1.鸡蛋：主要含有8种人体必需的氨基酸，丰富的卵磷脂，以及钙、磷、铁等，对大脑发育有益。

　　妈妈们可以选择将鸡蛋与其他菜品进行多样化的组合制作，如鸡蛋菜泥，避免孩子出现厌烦的烧蛋模式。同时，由于鸡蛋不容易消化，一次不要吃得太多，制作时要注意。

　　2.香蕉：可以帮助大脑创造一种化学成分5-羟色胺，这种物质可以刺激神经系统，对促进大脑的功能很有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为食用过多而影响正餐的胃口。

　　3. 苹果。苹果含有丰富的锌，可以增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养丰富、用途广泛的水果。妈妈们可以选择做苹果泥或苹果沙拉等不同的样式给宝宝吃。

　　4. 洋葱：含有一种叫 "前列腺素A "的成分，常吃能舒展小血管，促进血液循环，使头脑灵活。

　　5.核桃：核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，这种油可以供给大脑基质的需要，而其微量元素锌和锰是脑垂体的重要组成部分，可以健脑。坚果应多吃，但食用后要磨碎或做酱，每次同样的量不宜过多。