更年期是女性衰老的标志，它不仅是女性面对自己衰老面孔的时候，也是更年期综合症找上她们的时候。那么，更年期妇女应该吃什么？什么是最适合吃的蔬菜？

　　卷心菜：其维生素C含量是西红柿的3.5倍，其钙含量是黄瓜的两倍。更年期应该吃什么？卷心菜还含有大量的微量元素钼和锰，这些元素对体内的酶、激素和其他活性物质的产生至关重要。它能促进体内物质的新陈代谢，对儿童的生长和发育非常有利。高含量的维生素C能加强身体的抗癌能力。

　　大白菜：中医认为，大白菜能养胃和中，味苦而微寒，对胃有好处。它富含维生素C和钙，以及铁、磷、胡萝卜素和B族维生素。卷心菜天然苦味温和，对心脏和肾脏有好处，能健脾和胃，对胃和十二指肠溃疡有镇痛和治疗作用。

　　豆芽：黄豆和绿豆含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙和其他必要的微量元素。豆子发芽后，不仅保留了原来的物质，还增加了维生素的含量，这有助于抗疲劳。什么对更年期有好处？豆芽中的叶绿素可以预防直肠癌。

　　花椰菜：它含有丰富的维生素。200克新鲜花椰菜可以为成年人提供每日口粮所需维生素A的75%以上。维生素C的含量更高：每100克中高达80毫克，比普通卷心菜和黄豆芽高三到四倍，比柑橘类水果高两倍。

　　莴苣：莴苣肉质鲜嫩，适合生吃和辣炒。在秋季，经常吃莴苣以刺激胃液和消化液的分泌以及胆汁的分泌。莴苣中的钾含量是钠的27倍，并含有促进排尿和维持水平衡的维生素，这对高血压和心脏病患者有很大好处。莴苣含有丰富的碘，对基础代谢率和身体发育有积极作用。莴苣的叶子比茎的营养价值高得多。更年期应该吃什么？生菜食品中含有的氟化物参与了牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长。另外，在秋季患有咳嗽的人可以多吃沙拉叶来缓解咳嗽。

　　芹菜：中医认为，芹菜性凉、舒肝、健胃，味甘、辛、无毒，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C和氨基酸，能刺激中枢神经系统，促进胃液分泌，增加食欲，有祛痰作用。芹菜可以与干的芳香蔬菜和肉糜一起烤，颜色鲜艳，味道芬芳。